鸡冠花好吃哪种？
鸡冠花，很多人可能都见过，但很少有人吃过，更不知道它的功效与作用有哪些。今天给大家推荐一种好吃的吃法，快来学学吧！ 【菜名】五彩蛋炒饭 【用料】隔夜剩米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、青豆、玉米粒、葱末、盐、生抽、胡椒粉 【做法】 1.将鸡蛋打入碗中打散成蛋液，倒入少许的葱花和料酒，搅拌均匀。 2.锅内放入适量的油烧热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。 3.用余油将葱姜末爆香，然后加入火腿、黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。 4.放入隔夜饭大火蒸炒；待米饭蒸熟后，加入炒熟的鸡蛋、青豆、玉米粒、调料，翻炒均匀入味即可。 这样做出来的五彩蛋炒饭色泽艳丽，味道香醇，一口下去，让人唇齿留香呢！
1.延缓衰老 含有丰富的营养物质，特别是维生素和矿物质的含量非常高，经常食用能够补充人体所需要的营养，增强抵抗力，延缓衰老。
2.止血消肿 含有较高的铁元素和铜元素，这两种物质都是造血原料，常吃可以促进血液生成，并且有补血的作用，另外，含铁量高的食物都有一定的止血功效。对于便血、痔疮出血的人群来说，非常适合食用。
3.健胃除湿 含有大量的淀粉酶以及丰富的纤维素，能够帮助消化，刺激肠胃道，加速食物的消化过程，还有一定的杀菌功效，对于胃炎、胃溃疡均有很好的疗效。