排骨炖糯米好吃吗？
小时候住在东北，冬天的时候家家户户都会做一锅这种饭。 把糯米浸泡好之后，放进锅里煮，快要熟的时候，把切成块的排骨放进去一起焖。 等到糯米和排骨都熟透后，就可以盛在碗里品尝了。 糯米的黏性很好，加上排骨的肉汁，一口咬下去，软软的一颗米夹杂着鲜甜的肉味儿，特别好吃。
那时候觉得这种吃法特别有意思，每次都要吃好多碗…… 现在自己在外地工作，只能偶尔回家才能吃到妈妈亲手做的这道菜。 我问过妈妈这是什么做法，妈妈告诉我是她小时候的办法，用来填饱肚子，解决食量大、农闲时间多的难题的。
其实，用现在的眼光来看，这种做法非常不科学。 因为糯米本身所含的营养比较单一，除了碳水化合物之外几乎没有其他营养素，而排骨所含的营养物质也不是很全面。 如果单从营养学的角度来讲，这种做法是不可取的。 但是如果你说的是“味道”的话，那么我可以负责任地告诉你，这样做出来确实好吃！ 不信你试试哦~