怎么炖骨头萝卜好吃?

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这个汤,我最喜欢喝,我爸妈也是,我每周必做几次,我女儿也爱喝,下面把我做的步骤分享给你 准备食材:猪棒骨、白萝卜一块、葱白2段、姜5片、香菜1棵; 调料:料酒1勺、食盐3小勺(根据自己口味调整)

1.买来的棒骨放在清水中浸泡40分钟以上,中途换水7~8次,将血水泡出清洗干净备用,这里说的清洗是反复搓洗,特别是骨头缝里的血渍一定要洗干净哦!否则会很难吃

2.砂锅中倒入适量清水,加入所有食材和调味料,大火煮开撇去浮沫,盖上盖子转中火煲3个小时左右,期间不要揭盖哦!不然会影响汤的味道。

3.煲好后,用筷子扎一下肉最厚的地方,如果很容易就扎透说明肉已经软烂,这个时候可以打开盖子调一下味道,一碗好喝的棒骨萝卜汤就煲好啦! 根据自己的喜好还可以加入玉米、胡萝卜同煲,更营养美味! 每次煲一大锅,连喝三天都不重样! 你也可以试试哦!

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