紫菜梗怎么炒好吃？
1.挑选质量较好的紫菜，用清水冲洗干净后，放入盆中浸泡20分钟左右； 2.把紫菜捞出来沥干水分备用；（如果泡过的水还比较清澈，可以继续使用） 3.热锅热油（油可以稍微多一点），把切好的蒜末，小米椒倒入锅中爆香。（喜欢吃辣的朋友可以多放一点小米椒）
4.把沥干水分的紫菜倒入锅中爆炒，同时调入一汤匙生抽、适量的鸡精和白糖炒匀入味即可。 （炒的时候火可以稍微大点，这样入味更快更均匀） 这样一道简单快手又美味的紫菜梗炒鸡蛋就做好了。颜色非常漂亮有食欲吧～尝一口，鲜咸可口，清香扑鼻！真的超级美味啊～ 如果你也非常喜欢这道菜，那就赶快试一试吧～
小贴士： 1.买回来的紫菜如果很干很硬，可以先用水泡发一下再炒菜哦～我是因为着急做就忘了这码事儿～所以成品不是很软嫩，但口感也不差哟………嘻嘻………
2.因为生抽本身味道就很咸了，所以没有另外放盐啦～不喜欢吃甜口的也可以不放糖呀~根据自己的口味调节一下哈～