土豆可以和饭一起煮吗？
可以是可以，但是一般都不这么吃…… 一、营养损失 土豆中含有淀粉，而米饭中主要含有碳水化合物，这两个成分在肠胃里经过消化液的分解，最终会转化为葡萄糖被人体吸收。如果将两者混合煮熟，的确会造成部分营养物质的流失，比如蛋白质会被降解成氨基酸，维生素也会被破坏。 二、口感变差 土豆中含有丰富的纤维素，这种物质可以刺激肠道蠕动，加快食物通过消化道的速度，有利于粪便的排出；同时它又是一种难消化的膳食纤维，如果在胃部停留过久，很容易产生饱胀感，影响食欲与消化功能。如果与淀粉丰富的主食一起吃，可能会因为互相作用而导致饱腹感更强烈，导致食欲不振。纤维素可以吸附水分子，增多粪便的湿度，因此吃了黏糊糊的土豆再吃肉食，有可能会粘在食道或胃部的黏膜上，引起恶心、呕吐等不适症状。所以建议不要将两者混着吃。
三、特殊情况 对于糖尿病病人来说，二者同吃不升血糖，因其中都含有较丰富的淀粉，应该严格控制摄入的数量，否则会导致体内能量过剩而引起肥胖，加重糖尿病病情。 至于一般人，没什么特殊情况下也不用刻意分开吃。