猪肉跟什么蒸好吃？
在我们家，我最喜欢吃的蒸菜就是粉蒸肉了！ 粉蒸肉的材料很简单，五花肉、大米和酱油。把买回来的五花肉清洗干净，切成薄片，放在碗里，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺豆瓣酱拌匀腌制半个小时左右。 大米用清水洗干净后，浸泡两个小时（如果时间充裕可以浸泡更长时间）。 泡好的大米沥干水后，倒入炒锅，用小火慢慢炒，直到炒成焦黄色，关火放凉。 用一个深一点的盘子，底部铺上葱白和姜片，把腌好的肉片排放在上面，再把晾凉的炒米均匀地铺在肉片上。 上锅大火蒸40分钟左右就可以了。蒸好后的粉蒸肉会有一股清新的米香扑鼻而来~
蒸菜的好处就在于能保持原材料的营养，而且不会破坏维生素，味道也十分鲜美。但有些人做蒸菜往往会失败，原因就是他们在烹饪的过程中没有控制好温度和时间，导致了营养损失，还做不出来想要的口感。所以掌握正确的做法是非常重要的。