炖腰子放什么好吃？
我也不知道到底啥是「最好吃的」，毕竟人人味觉不同嘛！所以这里就分享一个我做过且还不错的做法吧： 原料：猪腰子（2个）、大葱（1段）、姜（3片）、花椒（15粒）、干辣椒（4-5个）、八角（1个）、桂皮（1小块） 调料：生抽（2勺）、老抽（1勺）、豆瓣酱（1勺）、冰糖（5颗）、香叶（2片）
第一步：处理食材——猪腰子清洗干净后，刮去表面薄膜；葱切段；姜切片 第二步：炒糖色 ——锅内倒入少许油，放入冰糖，小火加热直至变成焦糖 第三步：烹入酱料 ——加入6勺清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱，把调料搅匀后大火煮开 第四步：放入香料 ——先放入葱段和姜片，然后马上倒入所有香料，大火煮开后转小火慢慢煮约10分钟 第五步：放盐和味精 ——根据味道轻重适量添加食用盐（因为酱里有咸味）和味精，拌匀后继续小火焖煮约15分钟后关火让调料入味 第六步：出锅盛盘 ——大概30分钟后，当锅里的汤汁变浓稠时就可以关火了，将烧好的腰子舀到锅中，让它们再浸泡一会儿，更容易入味 最后一步：盛盘上桌啦！ 做烧菜其实蛮累人的……在炒菜的时候我都是站得远远的，防止被热油溅伤…… 好啦~以上就是炖腰子的全部过程咯～ 其实还可以搭配豆腐一起炖呀～简单美味又滋补！ 我是很喜欢吃腰子的，记得小时候我妈给我做的凉拌腰花，那可是我最爱的一道下酒凉菜哦！ 用料简单、制作方便，如果喜欢的话你也可以试试~