花生油做菜有什么作用？
花生营养丰富，富含蛋白质、脂肪及多种维生素，是不可多得的优质油。从中医的角度讲，花生性平味甘，入脾、肺经，有醒脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止咳的作用。明代医书《医林纂要》中记载花生有“和脾润肠、养胃去膜”的功效，脾胃属土，肺在五行中属金，在中医学中讲，土克金，因此可以用于治疗由于大肠津亏、肠失濡润引起的肠燥便秘；也可用来辅助治疗由于肺燥引起的干咳少痰、咽干欲饮，以及痰少而黏不易咳出的现象。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
花生营养丰富，富含蛋白质、脂肪及多种维生素，是不可多得的优质油。从中医的角度讲，花生性平味甘，入脾、肺经，有醒脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止咳的作用。明代医书《医林纂要》中记载花生有“和脾润肠、养胃去膜”的功效，脾胃属土，肺在五行中属金，在中医学中讲，土克金，因此可以用于治疗由于大肠津亏、肠失濡润引起的肠燥便秘；也可用来辅助治疗由于肺燥引起的干咳少痰、咽干欲饮，以及痰少而黏不易咳出的现象。