哪里的茶叶蛋好吃？
不请自来，这个我会！ 之前在台湾待的半年，几乎每天早上都会买一个茶叶蛋和一个豆浆。那个老板每天做的速度都很快，所以看起来也很干净。而且因为人比较少，所以感觉生意也不难做。不过后来回到大陆就再也没有吃到这样好吃的茶叶蛋了。。。于是我自己尝试着做了几次。终于成功！！快来看呀～这是最近一次的成果～
【材料】鸡蛋（要刚下锅煮熟的），红茶（我用的袋装的红茶包），香叶，桂皮，八角，辣椒（可放可不放，我个人觉得放了以后会更香一点啦~），老抽，生抽，白糖
1.把水煮开之后把香料倒进去煮出香味
2.把洗好的鸡蛋放进去煮，我是在锅里面放了鸡蛋再盖上锅盖煮的，据说这样会把鸡蛋焖得很入味
3.加入所有调料，调成小火慢慢炖，中间记得搅一搅，免得粘锅
4.等到全部入味以后大火收汁儿就可以啦～
是不是很简单～快来试试吧！！