生姜炒蛋怎么做好吃？

朴一龙朴一龙最佳答案最佳答案

1. 鸡蛋加点儿盐打散，姜切末。（可以加点儿水调成稀糊糊的状态）

2. 锅内热油，爆香姜末。

3. 把调好的蛋液倒进去，迅速炒成块儿状即可~~ 一盘香喷喷的姜炒蛋就做好了~

小贴士： 1、做这个菜的时候，火千万不能太小……要猛火快炒！不然很容易老，变成蛋饼～～ 2、如果不喜欢鸡蛋的口感太老的话，可以把刚炒完的鸡蛋盛出来，用凉水冲一下，这样口感会变得滑嫩～我是很喜欢用冷水冲着吃的~~

3、除了和鸡蛋搭配之外，姜炒肉也是一道非常好的下饭菜哦~~~

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