马齿笕怎么烧好吃？
分享一个超好吃的做法～需要准备的食材很简单——马齿苋、蒜瓣、小米椒（可不加），油、盐、生抽适量。 1.首先把新鲜的马齿苋用清水冲洗几遍，去除泥土和黄须；然后沥干水分，放入开水中焯烫两分钟，捞出过凉开水备用。注意不要烫太久，不然会损失营养哦！
2.将蒜瓣剥皮剁成蒜末，小米椒切成辣椒圈，和香菜一起放到碗里，加入两大勺生抽、适量盐和香油搅拌均匀待用。不喜欢吃辣的可以不用放小米椒。
3.准备一个深点的容器，先铺上一层剁碎的鱼头（没有鱼腥气更好），然后再均匀地撒一层调好的酱汁，最后把焯过的马齿笕铺在最上面。
4.蒸锅加水烧开后，把拌好的马齿笕放进去，大火蒸8分钟左右就熟了。出锅后轻轻搅拌一下就可以享用了！ 这样一道酸甜爽口又美味下饭的糖醋马齿苋就做好了！是不是超级简单呢？而且味道真的好棒棒哦~快动手做一做吧^_^