鱼肉馅水饺好吃吗？
我奶奶做的鲤鱼馅儿饺子特别好，用鲤鱼和猪肉调成馅儿，加点葱、姜、酱油、料酒调好，做得相当好吃。记得小学时候和小伙伴一起玩耍，在河边抓了一条鱼，回来让我奶奶做了吃，现在想来那是多么美好的记忆啊！ 后来去大连上学，大连离海边非常近，所以海鱼非常多，物价又比较低，每次回去我都会买上很多鲅鱼做零食，把鲅鱼切成块儿，拌上葱、姜末，生抽、醋、花椒油、辣椒油、白砂糖，拌成美味下饭的鱼肉沙拉，吃得满嘴流油。
后来在超市看到了冷冻的鲅鱼馅儿，买了一包回来，拿来做包子和饺子，也觉得相当不错。 用海鱼做馅儿，我觉得最好的是黄花鱼。首先价格不贵，其次刺稍微多一点也可以接受（对于我这种害怕吃鱼的人），最重要的是用黄花鱼做肉馅儿，可以做成咸口儿的，这对我这种喜欢吃咸菜的人来说简直是完美搭配。 以前觉得鲜美的鱼是有地域性的，比如长江三鲜中的鲥鱼、刀鱼、鮰鱼，只有到了春天才会出现在市场上，而且价格贵得吓人；而到了冬天，太湖里的大纵湖草鱼可以拿来炖酸菜，也是味道极美。不过现在科技发达了，交通方便了，各地食材可以自由流通，所以也能在其他季节吃到这些过去只有春季或冬季才有的食材啦。