活大虾怎么蒸好吃?

万俟逸玉万俟逸玉最佳答案最佳答案

“鲜”字当头,那就不加任何酱料,原汁原味才是王道啊! 【准备材料】 大虾、姜丝 【制作步骤】 1.锅中倒入适量清水烧开之后,放入大虾焯熟后捞起。(开水烫一下即可,别时间过长)

2.盘子中铺上姜丝。(去虾肠、腥味儿的关键所在哟~)

3.把大虾摆盘成自己喜欢的样子。

4.水开后,放入锅中大火蒸6分钟,关火后再焖3分钟即可。(时间到啦~香喷喷的大虾就可以开吃喽) 小贴士: 清洗大虾的时候,可滴几滴白醋,这样能很好的清洗掉虾身上的脏东西呢。

其实,最简单的方法就是:把大虾放在流动的自来水下冲干净就行了。 喜欢更清爽的口感,也可以去掉大虾的须和头(连带着喉管部位一起拉出来扔掉)。 但个人觉得,这样处理过的大虾口感会差点儿意思,有点儿不接地气哈哈。 不过这样处理的虾,视觉上确实是很美腻哒…

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!