拌红萝卜丝怎么做好吃？
用料 胡萝卜 一根 大蒜 3-4瓣（约20克） 小葱 两根 生抽、白糖、醋、盐各适量 拌红萝卜丝的做法 首先，把胡萝卜清洗干净后切成细丝（我用的擦丝器，方便省事。），然后放入开水锅中焯烫片刻，捞出过凉沥干水分备用 大蒜切末，香葱切段。 取一个空碗加入蒜末、生抽、少许白糖和醋搅拌均匀成调料汁。 锅中放油烧热，倒入调好的料汁，小火煮开后加少许盐和葱花调味，关火让酱油等调料充分融化在汤汁里。 将调好的酱汁浇到胡萝卜丝上拌匀即可食用啦 小贴士 1.喜欢香辣口味的可以在调制酱料的时候放点剁辣椒或辣椒油；
2.喜欢吃脆一点的胡萝卜可以少烫一下或是整根蒸透后蘸着调好的酱料食用；
3.这菜简单好做又开胃下饭，一个人能吃一大碗…… By 糖小黛