豆角怎么吃好吃吗？
昨天买回来的豆角，用油炸了一下，拌着鸡蛋吃，味道真是好极了！ 本来应该是这样： 先准备材料： 新鲜的豆角，最好是有斑点的，这种比较嫩；鸡蛋、葱、酱油、醋、辣椒油适量。 把豆角洗净切成段，放适量盐腌制10分钟左右。（这一步是脆的关键）
然后把葱花碎和酱油醋辣椒油调成的汁儿倒进去拌匀，盖上盖子闷5分钟就大功告成啦！ 吃的时候再撒上点儿芝麻会更香哦～ 这道小菜的做法简单快手，咸香酸辣的口感更是让人吃过就忘不了~ 我自己做的比买的都要好吃！
而且这样做出来的豆子一点也不烂，还是完整的，特别有嚼劲！喜欢软一点的同学可以多腌一会儿嘛！ 另外用油炸一下豆子也别有一番风味。
先把油锅热了，然后倒入豆角，炸至表面微皱，就可以捞出来吃了 酥脆的表皮，包裹住了里面软嫩的豆仁，一口咬下去，唇齿之间都是酥脆的口感，夹杂着豆子的浓香，真的是超级棒！