怎么炒泡面简单又好吃?

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不要炒,不要炒! 开水泡(我一般喜欢买这种包装的,味道不错),三分钟以后把水倒掉,重新用开水泡,放各种佐料,打一个鸡蛋进去混合均匀,盖子盖紧焖着5分钟,开盖撒上葱花香菜,最好再淋点香油就完活了,又香又弹牙。 如果你买的泡面是这种味的 我建议你加肉加蛋或者加个火腿肠什么的炒一下更香 你如果买到的是这种味的 直接打颗鸡蛋下去炒啊!真的超级好吃的!我小时候很不喜欢吃泡面的,觉得有腥味,后来偶然一次吃到这个味道的泡面后彻底被颠覆了对泡面的印象 炒完上面这样做完下面这样就可以吃了 记得放盐,因为方便面本身就很咸了。

PS. 别以为这样炒方便面好简单哦,我以前在外面吃饭看到有人点炒方便面,我以为很简单就自己在家尝试了很多次,结果不是面太软就是炒烂了不好看不好吃,一直不明白为什么外面做的炒方便面那么好吃,直到有一次我点了一份外卖…… 原来他们加的鸡蛋其实是蛋黄啊!天啦!我都不知道,我每次都打两个鸡蛋下去的!所以,你们知道为什么以前自己做不出来那个口感和味道的炒方便面了吗?

国郢国郢优质答主

10年前在台湾吃过的卤肉拌面(好像是台湾特色,我在台湾没吃过) 感觉好棒! 那时候觉得这个比泡面更好吃的味道是源自于酱油的香气、鸡蛋的香味和辣椒的辣气。 所以我做的也是这样的味道啊= = 但是这玩意儿不是泡面,这是卤肉哦…… 首先就是做卤料,把八角、桂皮、香叶、草果之类的香料用纱布包起来(这里省略了炒制过程~)。

第二步骤就是把买来的五花肉切成薄片,加入料酒、生抽老抽耗油、糖、盐、豆瓣酱和姜蒜,然后搅拌均匀腌制半小时左右。 第三个步骤就是用油炸一下,因为炸过以后会更有风味一些 第四步就是在锅中放少许的清水之后,加一勺猪油,然后加入切好的胡萝卜丝和洋葱一起煮呀煮(^▽^) 最后一步就是把煮熟的面条捞出来拌上酱汁,然后再铺上炸好的卤肉就大功告成啦~ 我用的面条是方便面,不过如果用意大利面的话应该会更好吃吧~( ̄▽ ̄~)~

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