蛋糕的做法是怎么做法？
1、准备食材：鸡蛋5个 玉米淀粉10g 低筋面粉145g 黄油60g 牛奶或水85ml 糖90g（蛋白部分） 柠檬汁适量（蛋白部分） 红丝绒粉末/色素少许（可选） 2、首先处理蛋黄，将蛋黄打到搅拌器里，加入30g白糖和植物油，搅打至颜色变淡，体积变大。 3、再处理蛋白，在搅拌器中放入50g白砂糖和柠檬汁，开始打发蛋白，直到出现纹路并且不会马上消失就可以啦～ 4、接下来就是关键的一步了！把三分之一的蛋白霜到入蛋黄糊里，翻拌均匀；再把全部的蛋白霜倒入蛋黄糊里，翻拌均匀。 5、最后把混合好的面糊，倒回搅拌缸里，再次搅打均匀。记得要留一些蛋白霜作为装饰用！
6、烤箱预热175度。烤盘上铺上一层烘焙纸，把混合好的面糊倒进去，用牙签或者勺子压出造型来~可以在表面撒少许红丝绒粉或者水果丁增加色彩和香味儿哟～ 7、上下火175度，中层，烘烤25分钟左右就可以了～