心里美萝卜怎么拌好吃?

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心里美萝卜有很高的营养价值,做法有很多,凉拌、腌渍都很好吃,我最喜欢的就是心里美萝卜馅的饺子了,特别的好吃 【原料】:猪肉(肥瘦比例3:7)250克;面粉400克;盐1小勺;鸡精1/4小勺;料酒1大勺;白糖1/2小勺;白胡椒粉1/4小勺;香油1大勺;大葱半根;生姜一小块;生抽2大勺;清水80ml;芝麻适量;

[制作步骤]: 1.面粉加入适量清水和成面团,醒30分钟备用 2.肉剁成肉馅,葱姜切末备用 3.肉馅中加入所有调料拌匀,腌制半小时左右入味 4.加入葱姜末继续拌匀 6.将肉馅与萝卜泥拌匀即可,馅料就做好了 7.面团分成若干个小剂子。 8.将小剂子擀成面皮 9.取一勺馅料放在饺子皮的中间位置 10.收口捏紧,饺子就包好了 11.锅里添足水烧开,下入饺子,用筷子轻轻搅动防止粘锅底。当锅里的水再次烧开后,加入适量的凉水。如此反复两次,直到饺子漂浮起来就可以了

廖兆民廖兆民优质答主

1、准备食材 心里美,葱,蒜苗,香菜;生抽,醋,糖,辣椒红油,花椒粉(可以不放)。

2、把切好的心里美放碗里加生抽和白糖拌匀腌制二十分钟以上入味。

3、在腌好的心里美里打一个鸡蛋进去抓匀并上浆待用。

4、锅里多倒点油加热至六成热后下葱花爆锅,等香葱微微泛黄就加入腌好的心里美下锅快速翻炒断生。

5、关火让油温冷却后再开小火烧一会使葱香味更好的激发到心里美里去。

6、最后淋上酱油或者海鲜酱就可以端盘了! 小贴士 我比较喜欢吃辣的所以在做的时候还加了点剁椒呢,如果喜欢更辣口味的朋友还可以在里面再加点小米椒圈哦! 当然你也可以在里面加入花生米啊什么的会更香一点啦……

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