1、原料处理:新鲜柠檬洗净,切片待用 ,白糖放入锅内,加水适量,文火熬成糖浆;2、发酵:把鲜榨柠檬汁和水加在一起,搅拌均匀后倒入干净的玻璃杯内,加入白糖浆,用筷子搅拌,使糖充分融化,然后把装有柠檬糖水放在太阳下暴晒(或空调房间)。
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1、原料处理:新鲜柠檬洗净,切片待用 ,白糖放入锅内,加水适量,文火熬成糖浆;2、发酵:把鲜榨柠檬汁和水加在一起,搅拌均匀后倒入干净的玻璃杯内,加入白糖浆,用筷子搅拌,使糖充分融化,然后把装有柠檬糖水放在太阳下暴晒(或空调房间)。
1. 把买回来的鲜辣白菜洗干净,切成丝备用; 2. 把猪肉用冷水浸出血水(这样不会腻)然后捞起用清水冲洗干净沥干水分备用; 3. 热锅下油,油温热了以后加入猪肉,煸炒至变色,捞起沥油; 4. 老醋、蒜泥、白糖、生抽、辣椒油调成汁待用 5. 用同样的方法把切好的咸菜丝炒熟,
这个蛋糕我做过很多次,是最接近外面卖的那种蛋糕味道的。 首先我们来看外面卖的蛋糕是什么样子的,是不是特别漂亮! 来,上步骤。 用打蛋器把鸡蛋打成蛋液(一定要打到蛋浆均匀,没有颗粒)。 准备一个大一点的碗,把牛奶、植物油、糖粉、泡打粉先放进去搅拌至溶化。
这道酒菜,是广东人最爱喝的“鸡尾酒”之一——花雕醉鹅,喝起来有淡淡的酒香和花雕的芬芳,还有鹅肉的鲜、花生米的香以及姜蒜的香味,入口细腻柔和,饮完满口生香。
1、准备好材料,面条、黄瓜、鸡蛋; 2、锅里烧水,放适量盐,滴几滴食用油,这样能使煮出来的面条更劲道; 3、水开放入面条煮熟(大概8分钟左右); 4、把鸡蛋打散加入少许清水和食盐搅拌均匀; 5、锅里放油烧热后,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,切细条状备用; 6、黄瓜洗净切丝,用少许盐腌制片刻; 7、
用料 胡萝卜半个 鸡蛋一个 大葱一颗 火腿肠一根 马铃薯淀粉适量 1.准备食材,胡萝卜擦丝 2.加入剁碎的葱姜、一条香肠(切成小丁)和一勺胡椒粉,搅拌均匀3.打入一个鸡蛋,搅拌上劲后裹上面粉(如果太干就加点水)揉成光滑的面团4.起锅烧油,油温六成热时下入面团,炸至表面金黄酥脆即可!
这个我有权回答 就是小时候在老家经常看的,现在长大了,在外面工作,很少回家了,今年暑假回家发现奶奶已经老了,当时特别想让她教我做打糖,但是她没有多大力气做糖了,然后我就自己学着做,因为我是学做菜的,所以每一步都很认真仔细的去完成 准备材料 白砂糖、清水 锅中加入清水和砂糖,小火加热,
食材: 牛后腿肉1000g、葱白50g、料酒2汤匙、生抽3茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉适量、鸡蛋液250g(取蛋黄)、熟芝麻5g、花椒粉少许、辣椒粉适量(可不放)、香菜适量 步骤: 1.将牛腿肉洗净,用刀剁成肉末;2.加入葱花、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和适量鸡蛋液,顺着一个方向搅拌上劲,
买一只鲜活的大闸蟹 (一定要确保是活的哦!不然可不行~) 接下来,把大闸蟹刷洗干净 用牙签挑出蟹壳内的泥肠等内脏,用清水冲洗干净备用 准备配料:姜蒜、葱白切成段,香葱切葱花,八角一个,桂皮一小块,香叶两片,冰糖一两颗,油适量 锅内加入足够多的油(能浸没大闸蟹即可),烧至七成热时,
1、葱香海参 材料:水发海参500g,香葱30g,熟植物油、盐、味精、香油各适量 做法: 海参切成块状,香葱洗净切成葱花,一同放入器皿中,加入熟油、精盐和味精对成汁,淋上香油搅匀即可食用 2、花生衣红枣汤 材料:花生100克,红枣10枚 做法:将花生米用温水浸泡后取出,
蛋挞皮其实很好做,下面分享一下我的做法~ 需要准备的材料有:高筋面粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋清、牛奶、细砂糖 1.高筋面粉和低筋面粉混合均匀后倒在案板上开一个口子;2.加入软化的黄油和鸡蛋清,用手揉至表面光滑;3.加入牛奶和细砂糖继续揉,直到可以拉出薄膜状(这一步也可以不拉开,
今天买了20个小鲍鱼,准备做蒜蓉粉丝煲,先来个预告,明天视频分享给大家做法哦。 很多人可能不知道做什么菜好,今天就来分享一个简单的做法吧!就是水煮鲍鱼。新鲜鲍鱼清洗处理完后,加入生姜、葱白一起下锅炖,汤色渐渐变成乳白色,飘着淡淡的姜葱味。 等到全部炖熟后加少许盐调味,连汤带肉一起吃掉,鲜美异常!
1、准备食材:鸡蛋5个 玉米淀粉10g 低筋面粉145g 黄油60g 牛奶或水85ml 糖90g(蛋白部分) 柠檬汁适量(蛋白部分) 红丝绒粉末/色素少许(可选) 2、首先处理蛋黄,将蛋黄打到搅拌器里,加入30g白糖和植物油,搅打至颜色变淡,体积变大。
材料:姜,蜂蜜 制作方法如下: 1、把鲜姜切成薄片; 2、把姜片和适量蜂蜜放入杯中,加入300ml温水搅拌均匀,浸泡5~10分钟后趁热喝下。 提醒: 1.脾胃虚寒者宜多喝,因为生姜具有温中散寒的功效,适用于脾胃虚寒所致的反胃、呕吐、腹泻等症。2.感冒风寒者也可服用,有利于解表祛寒。
1、 小黄鱼去鳞、鳃、内脏后冲洗干净,在背部切斜刀待用;姜去皮切成片,葱切段备用 2、锅内热油,五成热时放入姜片爆香,然后下小黄鱼煎至两面金黄,烹入料酒炒出香味,加少许生抽和白糖翻炒均匀,倒入开水没过鱼肉,大火烧开后转小火慢炖30分钟左右至鱼肉熟透入味 3、加入葱段,调入适量盐和味精提味,
食材:糯米500克、红糖210克 工具:蒸锅、擀面杖(没有可用杯子代替)、碗 步骤如下:1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡3个小时以上备用;如果天气热,建议用凉水浸泡,这样不容易变质哦~2.把红砂糖加入少许清水,放入锅中加热溶解后倒入糯米中拌匀,使每颗糯米都沾上糖汁。
1.水煮蛋,最简单的办法直接水煮即可 2.炒鸡蛋(推荐)最简单的方法是打散鸡蛋加入葱花、盐搅拌,起锅热油,下蛋液煎熟即可;想要好看可以打成鸡蛋液用勺子舀出圆形,或者打散后倒进有圆形的容器里,上锅蒸成鸡蛋羹。
“无鸡不成宴”,可见鸡肉在菜肴中的重要性。如今市场上可供选择的鸡肉菜式很多,三杯鸡、姜汁鸡翅、烤鸡翅等等,但是要说最能吃出新意的还是这道白切鸡。用简单的食材、传统的制作方法制作出不一般的佳肴,这就是粤菜的魅力所在吧! 白切鸡是广东地区特色传统名菜之一。
哈哈,这个我会有! 首先,多放点油(一定是要植物油哦) 然后,肉馅里放姜末、五香粉、生抽、老抽(用来上色)、盐、糖,顺着一个方向搅打上劲,让肉馅吸水充足,变得更Q弹。
1.家常豆腐 原料:豆腐四块,瘦猪肉六两,葱三棵,大蒜三四瓣,酱油半杯,食盐适量,白糖少许,水淀粉适量,植物油五杯。 制作:将豆腐切成四方小块;把猪肉洗净剁碎;把葱和蒜分别剁成末状。然后用酱油、盐、淀粉等调成汁备用。锅内放适量清水烧开,加入豆腐块,用中火煮沸后,改用文火炖五分钟。