我买的电烤箱,然后跟着网上做的,第一次做的时候,烤了三个小时,烤糊了一个。。。 后来总结了一下经验,在面糊里加了牛奶和糖,然后稍微打了个发,这样蛋糕的细腻程度就好了很多(但是我还是放了很多白砂糖,因为我想吃甜一点的) 然后在烤箱里面烤了两个半小时,中间时间到了,
![钮莫迟](/images/author.png)
我买的电烤箱,然后跟着网上做的,第一次做的时候,烤了三个小时,烤糊了一个。。。 后来总结了一下经验,在面糊里加了牛奶和糖,然后稍微打了个发,这样蛋糕的细腻程度就好了很多(但是我还是放了很多白砂糖,因为我想吃甜一点的) 然后在烤箱里面烤了两个半小时,中间时间到了,
材料: 青萝卜、小米椒、姜蒜、白糖、白醋1. 青萝卜清洗干净,不用削皮(其实我感觉外皮很辣味道不错),切片然后晾干水分2. 在容器中放入食盐,腌制8个小时左右,中间翻动几次以便入味儿更加均匀3. 取出腌好的萝卜,用清水冲洗一下沥干水备用(用盐水洗能够保持萝卜的脆嫩)4. 把小米椒切成辣椒圈,
我做的凉皮,筋道爽滑,口感特别好! 做凉皮的米,最好是小米,因为小米的淀粉含量最高,做出的凉皮最劲道; 大米的淀粉含量不高,做出来的凉皮柔软有弹性,但缺少嚼劲,不够光滑,而且会黏糊糊的,不太好吃。
香煎黄瓜丝1、准备好食材,小嫩黄瓜两条(有点透明的那种)、鸡蛋一个。2、把黄瓜用刀背轻轻拍一下,让黄瓜松散开来。然后再切成小段儿待用。 (ps. 拍黄瓜的时候,不要拍太碎啊!要保留些黄瓜纤维的口感哦~)3、在黄瓜里打入一个鸡蛋,并搅拌均匀; (ps. 这里鸡蛋不用打散哈,整个放入更好吃。
1、大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后捞出沥干水分备用 2、将蔬菜洗净,切成碎末,待用 3、锅内加入约1.5升冷水,放入大米,小火煮粥,其间不断搅拌,以防粘锅 4、待锅中汤汁渐浓时,加入蔬菜末搅匀,直至煮熟,依个人口味调入食盐即可食用了分享几款蔬菜粥的做法一、【青菜粥】 原料:青菜、米饭做法: 1、
1.准备食材。糯米提前浸泡一夜,然后滤干水分备用 2.把滤干的糯米铺上蒸屉,开水上锅,大火30分钟蒸熟 3.趁热打入三颗鸡蛋(我吃咸的所以打的蛋比较多),加糖,用打蛋器打发至浓稠,最好是用筷子搅打成海绵状。
我这是豆腐脑的正宗做法,发源于山西运城,流传于西北五省以及华北地区。 原料很简单:黄豆、内脂、清水。 我这里讲的豆腐脑是纯天然的,没有加任何添加剂和防腐剂,味道鲜醇,滑嫩细爽。 用料比例:1斤干豆子(大豆)加水5-6斤,泡豆子的过程大约需要8个小时左右,中间换两次水;3两内脂(超市有售),1斤豆浆。
这个叉子的用料其实是非常丰富的,普通的食材经过一定的加工以后,也能做成让人大快朵颐的美味 比如:紫薯、玉米、小米、燕麦米等等,用它们来煮粥喝,营养价值非常高,而且口感也特别丰富。
最近大家是不是被各种泡菜、糖醋蒜吸引过去了,今天来分享一道超级好吃的酱萝卜做法! 喜欢吃的可要收好啦~准备食材:白萝卜1根、小米椒5个、生姜2片、香葱3根、香菜1根、大蒜7瓣、盐4勺(炒菜的量)、白糖3勺、生抽6勺、香醋5勺、老抽少许、豆瓣酱1勺、白酒适量。
材料:猪瘦肉250g、鸡蛋1个 配料:姜4片(拍碎),生抽2汤匙,料酒1茶匙,生粉适量,胡椒粉少许,白糖2茶匙,陈醋3汤匙,清水半碗步骤:1. 猪瘦肉洗净,沥干水后切成薄片;2. 加入所有配料后抓匀,腌制片刻;3. 鸡蛋打到碗里搅散成蛋液待用;4. 大火加热炒锅中的油至7成热,
奶油(cream),或称稀奶油,是指牛奶中的脂肪部分,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A等营养成分。我们平时吃的冰淇淋、酸奶以及许多烘焙点心都用到了奶油。 那么,如何自制美味又健康的奶油呢?下面分享两个简单的办法。1. 水煮法 准备一只碗,倒入三颗鸡蛋,加入少许糖,用打蛋器搅散。
1. 螃蟹用清水冲洗干净,切掉蟹屁股去除蟹腮,用筷子扎一下,确保没有黄色的内脏流出来,沥干备用; (我是在市场上帮忙杀好的)2. 粉丝用冷水浸软,大概半个拇指那么粗就可以,铺在盘底3. 上锅蒸15分钟左右,关火再虚蒸5分钟4. 小葱切成葱花,姜切丝,蒜剁成蒜泥,一起拌在醋里调成蘸料,
这个我可有发言权了,本人是山西人,现在在外打拼,最想念的就是家里的刀削面了(外地的刀削面不地道啊) 下面我简单介绍一下做刀削面的步骤吧,希望对大家有所帮助。1.和面团:三斤高筋面粉,加两勺盐,一个鸡蛋,一斤凉水,先搅拌成絮状然后用手揉成面团(注意:这个面团很硬需要用力揉啊!
【甜辣烧肉】 用料 猪五花肉500克、油适量、白糖3勺、生抽2勺、老抽1勺、姜4-5片、八角2个、桂皮1小块、香叶4-5片、干辣椒4个、花椒20粒左右、料酒2勺、盐少许 做法 1.准备好材料,将五花肉切成麻将大小的块儿; 2.锅中放入适量的水,下入姜片、料酒和切好的五花肉; 3.煮出血沫后,
用料 普通面粉500g 酵母(冬天375,夏天250)5g 温水三碗 盐适量 葱2-3颗 香菜少量 胡萝卜1根 香菇6朵左右 大蒜4-5颗 生抽+老抽+白砂糖适量 玉米油/猪油适量 芝麻香油少许做法步骤 1.将水加在面粉里,搅拌成絮状后揉面,揉到表面光滑不沾手,
“羹”,《说文》的解释是:“汁也。从食品,羹声。”用现代汉语来说就是:汤和菜放在碗里一起吃。所以,“羹”字左边是“食”,右边是“羹”。 那么为什么要右边的“羹”呢?因为这个“羹”就是用来装菜的容器!
原料:鲤鱼1条 剁椒3汤匙(45ml) 小葱2根 姜2片 蒜5瓣 淀粉2汤匙(30ml) 蛋清1个 料酒1汤匙(15ml) 胡椒粉1/2茶匙(3克) 做法1、鲤鱼去鳞、鳃和内脏,冲洗干净,用刀在鱼的背部剞刀,注意不要划破腹壁,然后将鱼全身涂满干淀粉;2、将盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜末同放入碗中,
薄皮包子,在新疆被称为“薄皮包子”的包子,是新疆最著名的小吃之一,它比蒸饺个头大、皮薄得肉眼可见,肉馅鲜香诱人。 薄皮包子的食材非常简单,主要就是面粉、水和食盐,用这些材料就可以做出皮薄得像纸一样,厚薄均匀,层次丰富的薄皮包子。
食材准备 牛腩500g、牛肚300g、生姜1块、干辣椒5个、花椒20粒、八角2个、香叶两片、桂皮一块、大蒜6瓣、生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、盐适量、白糖1勺制作过程 1.牛腩洗净,放清水里浸泡两个小时,期间换掉血水;牛肚用清水反复冲洗干净;2.姜切片,干辣椒切段,蒜去皮拍松;4.锅内下少许油,
食材准备 豆腐 淀粉 青豆(可选)胡萝卜 鸡蛋1、先做馅料,把胡萝卜擦成丝,加一小勺盐拌匀腌制十分钟,然后挤干萝卜里的水分;接着在碗里打入四个鸡蛋,加入一勺白醋和一点点糖搅匀备用;最后把豆腐切成小丁,加少许盐腌一下 2、接下来做皮,这个比较简单,就是开水烫面,一边倒水一边用筷子搅拌,