1、将泡发好的海参去除肠肚等内脏,清洗干净后放入锅中,加入清水煮半个小时左右; 2、把煮熟的海参捞出,放在凉水中浸泡,待其冷却之后,取出撕成细条; 3、在锅中倒入适量花雕酒或黄酒进行蒸煮,直至酒完全沸腾,随后关火让酒杯自然冷却; 4、取一个干净的碗,放入生姜丝和青红椒丝各少许,
![强霏妙](/images/author.png)
1、将泡发好的海参去除肠肚等内脏,清洗干净后放入锅中,加入清水煮半个小时左右; 2、把煮熟的海参捞出,放在凉水中浸泡,待其冷却之后,取出撕成细条; 3、在锅中倒入适量花雕酒或黄酒进行蒸煮,直至酒完全沸腾,随后关火让酒杯自然冷却; 4、取一个干净的碗,放入生姜丝和青红椒丝各少许,
“小嫩藕,大营养” 藕,是江南人家春天里餐桌上一种常见的食材。 莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B2和C以及钙、磷、铁等矿物质。 其中,含铁量较丰富的动物肝脏还要高。生藕有一定的益气补血作用。 除了生食外,民间还有用藕腌制成藕腌或酱制老藕的方法,可储存数月而不坏。 还可用藕来清炒、油炸、烩煮汤羹。
好吃不过饺子,舒服不过倒着 这句话还是很有道理的 煮饺子要想好吃有诀窍! 首先就要掌握“三滚”、“三冷”的精髓 具体就是指锅中加入冷水煮开后再加入冰水使锅中的水温突然降低 这样的反复操作就是 “三滚” 然后再让水分慢慢地蒸发,
最近因为天气干燥,孩子总是有咳嗽痰多的现象,为了帮助孩子润肺止咳,我也做了不少功课,尝试了不少食材。效果甚微 后来我朋友推荐我用山药和雪梨熬汤喝,说对脾胃好,还能化痰止咳。我就买了些山药、雪梨回来,准备给孩子熬汤。但只放了这两种食材的汤,味道实在是太淡了。
首先,梗瓜要好吃,最重要的点是,皮一定要薄!皮薄意味着瓜肉和籽儿含量多,吃起来口感就清爽脆甜。第二是熟度,七成熟最好(连皮一起吃,生瓜会有硬刺扎嘴)。
火腿切小丁,香菜切成段 锅中放入适量清水,大火加热,水开后放入葱、姜、香菇和切好的火腿 然后转成小火,慢慢熬至汤汁浓白 这时加入大米或小米,熬至粥熟后调入盐即可 也可以加入少量的胡椒粉提味。
推荐一个我自创的,超级好吃的锅底! 就是火锅底料啊,买一包牛油或者是清油的都可以,我喜欢放点牛油,更香一点,然后买一包炸酥的肉豆沫(就是豆腐丝和肉混合在一起剁碎了的那个),倒一些酱油和辣椒油,喜欢吃的辣的可以多放一点辣椒油,搅拌一下,盛入锅中,小火煮开就可以啦~ 一包锅底也就十几块,
食材准备: 肥鹅一只约五斤重、姜一块、葱一根、蒜两瓣、尖椒一个、八角一颗、桂皮一片、香叶三片、草果一颗、干红辣椒六个左右(不吃辣可不加)、豆瓣酱一大勺、白糖一小勺、黄酒两大勺、生抽三大勺、老抽一勺、豆腐乳一块、香菜根五个、芹菜五根、胡萝卜半个,山药半根。
这个烧鸡,用的是三黄鸡。先煮熟放凉,然后抹上蜂蜜,油炸至金黄酥脆后,放入生抽、老抽、白糖和啤酒中煮到酥烂入味! 这样烧出来的鸡肉味道真是妙极了[赞]外酥里嫩,入味十足!再来个凉拌黄瓜,完美!
作为一个在湖北生活了将近20年的辽宁人,我真的觉得龙虾最好在湖北吃! 作为北方人,可能最熟悉的就是油焖大虾,盐炒小龙虾或者麻辣小龙虾。但来到湖北之后才知道原来还有卤虾和蒸虾。
用猪油炒,放点香菇和虾米,超鲜的! 食材:皮芽子、香菇、猪 辅料:花生油、盐、鸡精、葱、姜 做法: 1.将皮芽子去蒂洗净用刀切成块; 2.把香菇放入清水里浸泡,等香菇泡发后清洗干净并去掉香菇的脚(如果不喜欢可以吃的话也可以不扔掉); 3.将葱切段,姜切丝备用; 4.锅内加入适量的水,
“馅卷”即海南特色小吃“抱罗粉”,属海鲜粥类。所谓“包”者,因其形圆如泡;所谓“罗”,是将其切成细条。 抱罗粉是用糯米粉做成丝状,然后用肉汤或是海鲜汤煮制而成。由于原料多,做法比较麻烦因此以前只有在饭店里才能吃到。但如今在海口很多街头巷尾都有卖这种粉的店,所以市民也能方便地吃到。
我平时最喜欢的虾的做法是油焖大虾,当然做法其实很简单,把虾处理一下,下锅爆炒,然后调成小火让虾入味就可以了。 但是在做油焖大虾的时候要注意一点,就是在炒虾的时候不要放盐,因为盐会让虾仁中的水分流失,使虾仁又干又柴。可以在最后出锅的时候适当加盐调味。
作为一个在沿海城市生活的人,对海鲜有着无限的热爱和好奇,也尝过很多地方的海鲜。但要说炒海鲜的做法,让我印象深刻,味道难忘的还要数青岛的蒜蓉虾。 之所以对这道菜印象这么深,是因为我在青岛大学附近的一家小馆子里吃过一次,后来每次去青岛总会找这家店吃。店里的炒大虾,做法确实很独特,与常见的做法不一样。
爆炒猪肚,香辣爽口又下饭,让你连吃3碗饭都不嫌多! 天气越来越热,人的食欲会越来越差,胃口不好怎么办?
我是比较喜欢喝鸡汤的,所以会经常做菜给男朋友吃! 【香菇蒸鸡翅】准备食材:小香菇、葱丝、生姜、料酒、生抽、白糖、老抽、花椒粉、盐、食用油做法步骤:1.买回来的新鲜香菇清洗干净,放入淡盐水里浸泡半小时后捞出沥干水分备用;2.处理干净的香菇去根蒂,在菇盖上打十字花刀;3.锅中倒入适量清水烧开,
鱼的味道如何,与鱼的品种、饲养方式关系密切,而与制作方法关系则不大(清蒸、红烧、糖醋等做法除外)。 好的鱼肉是又软又嫩的,用嘴一抿就化了的那种,差的鱼肉则是又老又硬还带刺。所以吃第一口的时候就能看出来好不好。
1、泡菜 说到韩国最出名又最好吃的,那就是泡菜了!据说世界上有五分之一的泡菜是韩国做的呢~ 韩国菜离不开泡菜,辣白菜、豆芽泡菜、水萝卜泡菜等,各种蔬菜都可以做成泡菜,配上米饭吃,香啊~ 喜欢泡菜的朋友到韩国可不能错过了哦!2、酱蟹 韩国海边盛产八爪鱼和螃蟹,因此制作酱蟹的材料也十分容易获得。
用东北话来说,“酱”应该是熟制品了——经过发酵的。 北方人主要是指黄豆酱、面酱(也叫豌豆酱)和豆瓣酱;南方主要是豆豉。 其实这些酱料都是通过微生物的作用使原料乳化,产生独特的风味。
2714 赞同了该回答 说到骨架,想到一个很久以前看过一个故事(可能是故事也可能是真实事件)一个猎人打死了一只熊,把熊皮和熊胆卖给了商人,拿了钱准备喝酒庆祝的时候被山神惩罚了,他变的浑身是刺,无法喝到酒,痛苦万分!