准备食材:瘦肉200g、银耳15g 、葱白10g、姜10g、料酒10ml、食盐适量。 步骤一:将瘦肉清洗干净,然后切成块状;银耳泡软后撕成小块儿,葱姜切片。 注:我买的银耳是干银耳,需要提前三四个小时浸泡,如果买的银耳是鲜银耳就不用浸泡了。
![薛希硕](/images/author.png)
准备食材:瘦肉200g、银耳15g 、葱白10g、姜10g、料酒10ml、食盐适量。 步骤一:将瘦肉清洗干净,然后切成块状;银耳泡软后撕成小块儿,葱姜切片。 注:我买的银耳是干银耳,需要提前三四个小时浸泡,如果买的银耳是鲜银耳就不用浸泡了。
我家冬天最爱吃的食物之一,就是婆婆晒的萝卜干! 脆脆的一小条,配上点辣椒面、生抽、醋和芝麻油拌一拌,那味道真是绝了! 一个冬天下来,能把整整一缸的萝卜干吃完,实在是佩服自己! 前几天回婆婆家,又带了几斤回来。婆婆说现在天气暖和,正好可以腌着吃。
分享一个超级下饭的咸鱼干做法!我自己是用微波炉加电饭锅做的,非常方便~准备的材料有:咸鱼干一条(约250g)、大蒜2~3瓣、香葱1根 调汁:生抽+老抽+胡椒粉+白糖+淀粉1. 把咸鱼干用清水冲洗干净,沥干水备用;大蒜拍碎,葱切段。
“不吃辣不快乐”,应该是我这辈子总结过最贴切的话了。 作为一个地地道道的四川人,对辣是又爱又怕。 爱它是因为我知道辣椒的好处特别多,比如可以驱寒、促进血液循环等等,而且还能开胃健脾。 所以我是在正确的方式下食用辣椒的。 但怕它是因为我真的很容易就上火,嘴角起泡,嗓子疼等。
酥脆香甜,回味无穷的油馍头就做好了! 是不是很简单呢~ 来一碗豆浆或者豆奶,配上面点小吃,妙啊~ 小时候最享受的事情就是周末早上爸妈还没起床的时候,打开冰箱找一点零食,炸点油馍头,泡一碗速溶咖啡或者麦片,啃几颗糖炒板栗…… 这就是简单而又丰盛的早餐啦~ 虽然现在生活条件更好了,
【菜名】:家常豆腐 【所需食材】:老豆腐、鸡蛋、面粉、葱蒜、郫县豆瓣、辣椒酱 【具体做法】:1.先准备一碗面糊,面粉加清水调成糊状备用;2.老豆腐清洗干净,切成薄片,放在面糊里均匀沾满;3.锅内热油,放入豆腐块煎至两面金黄,稍微有点硬底更好吃;4.另起锅热油,加入一大勺豆瓣酱和剁碎的辣椒酱炒出红油,
肠胃不好的人,除了配合医生积极治疗外,还可以通过调整饮食习惯来改善。 首先要注意的是:多吃粗粮,蔬菜水果,适当吃些杂粮,如小米、玉米、燕麦等;少吃辛辣刺激油腻食物,戒烟戒酒。因为烟酒都是伤胃的,而且有刺激胃酸分泌的作用,所以应该注意避免。 其次是可以适当吃吃益生菌,调节肠道菌群,促进营养吸收。
作为一个地地道道的北方人,真的很爱吃玉米!! 除了常见的水煮玉米、糖粘玉米和爆米花之外,玉米还可以做成点心、罐头、酱料等各种各样的美食…… 而在我所有的关于玉米的吃法中,最喜欢的就是用油炸一炸,做成好吃的酥玉米。1. 准备一把新鲜的玉米,掰成段状,用清水冲洗干净表面的灰尘杂质。
2、在锅中放50g油,烧热后,改小火,下葱花和适量火腿丝爆香 3、在锅内放入三勺红糖,小火把糖炒化 4、加入一碗水,放一勺老抽,调匀后,将搅散的藕粉慢慢倒入锅内,同时不断搅拌5、待水开之后,继续烧两分钟,最后撒一把花生米即可盛出食用6、也可以根据自己的喜好,往里面打入两个鸡蛋混合均匀,做蛋花汤喝。
原料: 排骨、花甲、姜。 调料:盐、胡椒粉、料酒。 制作步骤:1.排骨洗净,用开水焯一下,去血水; 2.锅中放入适量清水,加入所有原料和调料,煮熟后撒入葱花即可食用。 小窍门: 新鲜的花甲清洗干净后,在表面划开一道口子,使其更容易入味。这个汤非常鲜!但盐要少放,因为姜和花生都有咸味了。
“带壳的青豆”其实是一种特色食材,叫做“豌豆夹”或者“豌豆米”,是新鲜豌豆去掉外皮之后,里面那嫩绿的、可以食用的部分——实际上就是豆苗。 在我的家乡(湖北),春天的时候,有炒豌豆米、炸豌豆米和不加盐的白水煮豌豆米三种做法。1. 炒豌豆米是最常见的吃法了。
买来的袋装的松板肉,先用水泡一泡(我也不知道能不能直接吃),然后放点葱姜,倒点料酒去味,再加一点生抽,放一勺豆瓣酱,一点点甜面酱,炒一炒就好啦! 真的好好次啊啊啊~用油炸了一下,更香了! 可以配着大米饭一起吃,一盘子肉两三碗米饭就没了~~PS.不要炒太久了哦,不然会老~
2016年做的美食频道,播放量过亿,现在重做一下,希望能帮助到大家 食材: 土豆、面粉或者淀粉、鸡蛋(可不用)、盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉 步骤: 1.将土豆削皮切条,如果刀工好可以切的很细,我用的擀面杖,磨得比较碎一点。加入少许食盐腌制半小时左右,这样可以入味而且防止油炸的时候土豆条黏连。
一、含钾丰富的水果 富含钾元素的食物可以帮助调节体液,维持电解质平衡;还能激活酶的活性,从而起到增强免疫的功效。而肾脏病往往容易出现高钾血症(血清中的钾超过正常值)。对于需要严格控制钾摄入量的肾功能不全患者来说,可以适当多吃点富含钾离子的水果。 比如,香蕉。
20多年前的初中,有个同学带了一块腌萝卜干,引起了全寝室的争夺,那味道,久到记忆里都有挥之不去的味道; 高中时,一个同学从家里带来一袋豆干,晚上在床上打着手电筒把豆干煎着吃,那香味,至今想起来都会流口水的香啊!
首先,这个题目有点问题啊,应该是“清炖丸子汤”才符合实际! 做这个菜呢,我有个诀窍,那就是一定要用鲜香菇来做。为什么要用香菇呢?
首先,鱼的腌制很重要 很多人做鱼肉都会忽略腌制这一步。其实,鱼肉经过腌制再烹制,风味会更加独特。 以家常做法为例,一条鱼可以这样处理—— 将鱼洗净后擦干表面水分,用刀在鱼肉上均匀刮一刀(这样可以更好地入味); 准备好葱姜蒜和其它香料; 把切好的鱼肉放进碗里,加入料酒、酱油和适量白糖拌均匀,
首先,连子也就是莲子,是荷花结的果实,属于一种传统的中药材,在《本草纲目》中就有记载了“莲之实也”。 那莲子好吃吗?当然,我们一般吃的莲子都是经过浸泡的,干莲子中有大量淀粉,如果直接煮的话会比较难熟烂,口感也不会太好(虽然可以直接吞)。
不要只听别人说,自己试一下不就知道了吗? 以我在小米圈里的观察来说,大部分人都是把小米淘洗一下或者简单泡一下就直接下锅了。 这样做当然没问题,只是很无趣,不能激发我的探索欲。所以我有时候会搞点特殊,比如把小米洗干净后,浸泡3个小时左右(夏天放冰箱),然后再煮。这样小米吸收了不少水分,煮起来会比较快。
材料:苦菊一把、蒜几瓣、生抽适量、香醋适量、白糖少许、熟白芝麻一勺 做法: 1.准备所需材料。2.将蒜剥皮后切成末,放入碗中。3.依次加入生抽、香醋和白糖拌成糖醋汁(糖的用量比平常炒菜多一点)。4.锅中烧开水,倒入苦菊烫一下迅速捞出。5.放入凉开水中过一遍,然后沥干水分装盘。