在盐城，说到早餐，不得不提的就是鸡蛋饼了！ 鸡蛋饼是盐城人早上餐桌上常见的食物之一，酥脆的饼皮裹着新鲜的蔬菜、香浓的黄豆酱或是甜辣的辣椒酱，再配上鸡蛋的香醇，简直是人间美味。 不过我吃过这么多家的鸡蛋饼，却始终没有找到让我念念不忘的那一家。
诸涛诸涛这个我一定要答！作为浙江人，我对鸡血有着深深的情感（毕竟我们这边血肠可好吃了），所以虽然我不吃动物内脏，但是我家里的人会对着这些玩意儿下菜！ 先说炒的，我小时候最讨厌吃的菜就是鸡血，因为一上桌我就会把头摇得像拨浪鼓一样；但是长大后却爱上了这道菜，尤其是我妈妈做的炒鸡血，我可以吃一大盘！
米静毅用料 胡萝卜 一根 大蒜 3-4瓣（约20克） 小葱 两根 生抽、白糖、醋、盐各适量 拌红萝卜丝的做法 首先，把胡萝卜清洗干净后切成细丝（我用的擦丝器，方便省事。），然后放入开水锅中焯烫片刻，捞出过凉沥干水分备用 大蒜切末，香葱切段。 取一个空碗加入蒜末、生抽、少许白糖和醋搅拌均匀成调料汁。
裘孚嘉【脆皮鱼】是自贡、内江一带非常有特色的一道菜，属于川菜系食材准备： 草鱼一条（大约两斤）、香葱段适量、香菜段适量、鸡蛋两个、面粉适量、玉米粉适量、小苏打适量、盐适量、泡姜适量、大蒜籽适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、味精适量；做法步骤：1.把杀好的鱼冲洗干净，
符学龙要说这贡菜啊，可是个有故事的菜！ 话说雍正皇帝最爱的四娘娘（纯妃）特别爱吃青菜，雍正就命人把江南的青菜都送过来给四娘娘解馋。不料，江南的青菜太青了，吃不下，皇上就命令再把青菜腌渍一下再送进来。就这样，一道用青菜做的菜进入了宫廷菜肴中，因为宫廷菜品都是绿色的，所以这道蔬菜就叫“绿菜”。
朴月芙我炖过几次，每次快熟了，我就把葱蒜加进去一起炖，可是这样炖出来的汤不是特别白，而且有点膻（可能我是比较能喝羊肉膻味吧） 后来我想了个办法，就是在炖骨头的时候，不要放盐，因为现在天气热，你放了一勺盐进去，他就容易变质，等以后你想起来再放也行啊，所以我建议，你在熬骨头汤的时候放点醋在里面，
红博妍原料：老豆腐、鸡蛋、香葱末 调料：盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉 一、制作豆腐丝：把豆腐切成薄片，用开水焯一下，然后轻轻挤压水分，放入盆中备用； 二、调糊：取一个碗，打入鸡蛋，加少许盐调匀； 三、炸豆腐丝：炒锅注油烧热，下入豆腐丝油炸，炸至金黄酥脆（大概3分钟左右）后捞出控油。
蒋奕同这个汤，我小时候最喜欢了！ 记忆中，家里种了一棵树，树上结了很多的丝瓜，我妈就摘了一些回来打鸡蛋花，然后和着鸡血，放盐巴，葱花，炖个汤给我喝～～好喝得不得了……… 后来，我自己在外面住后，也常常买丝瓜回来打汁，或者清炒，不过，最想念的还是妈妈炖的那个鸡血汤！
农小慧鸡脚的做法很多，常见的就有油炸、卤水、火锅等烹饪方式，而今天要介绍的则是最近比较热门的辣炒鸡脚。 用辣椒、花椒等食材与鸡肉一起爆炒，成菜香辣过瘾，是道下酒好菜！下面来看看具体的制作方法吧。 准备食材：鸡爪、干辣椒、青椒、大葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、花椒粉、鸡精、香菜。
隆芳林陈醋花生 材料 陈醋500ml、花生米300g、生抽150ml、冰糖50g，香葱2棵、花椒20余粒、八角3个 做法 ①将花生洗净，用清水浸泡片刻备用； ②锅中倒入清水大火烧开，放入泡好的花生，加入八角和花椒加热至沸腾，改为小火继续煮20分钟，关火让花生继续浸泡在汤汁里，最好过夜，
滑新最近很火的豆焖排骨，香喷喷！ 食材准备： 主材：排骨500g、土豆2个约300g、黄豆1把； 调味：冰糖1把、豆瓣酱2勺、香料（八角、桂皮）适量、葱姜蒜适量、生抽+老抽+豆瓣酱=9勺、白糖=2勺、醋=1勺。制作步骤： 将排骨冲洗干净后冷水下锅，煮出血沫； 将焯过水的排骨冲洗干净血沫备用。
吕青桦食材： 冷饭一碗、鸡蛋两个、葱花和香菜适量（可无）、胡萝卜半根、火腿肠一根、豆瓣酱一大勺、生抽酱油三大勺、白糖一勺。 做法步骤： 1.准备材料，冷饭一碗，两个鸡蛋，胡萝卜半根，火腿一根，葱花和香菜适量。 2.胡萝卜切丁，火腿肠切丁，香葱和香菜切成小段。
牟杉琪食材准备： 干香菇、五花肉、葱、姜、八角做法步骤：1、香菇提前泡发，清洗干净后挤干水分，用刀切成两半； 五花肉洗净，锅中加入足量清水，放入五花肉和2片生姜，大火煮开后转小火慢慢炖至五花肉熟透（大约30分钟以上）； 葱姜切丝，八角掰成小瓣备用。
历廷璋土豆应该怎样储存呢？当通过冻库取回新鲜的马铃薯后，就应该立刻将其放在室温环境下进行储存。土豆最适宜的储存温度大概是五度到八度，在这个温度下，土豆的肉质会比较细腻，口感比较好。
国静遥很多老人喜欢吃肉松，甚至把肉松作为零食，小孩子也很喜欢吃，觉得做咸味的肉松很香，其实肉松的营养价值并没有我们想的那么乐观，吃多了甚至还会生病，接下来让我们一起来看看今天的文章吧。肉松，是肌肉、肌腱和韧带（结缔）组织。在烹调过程中通过高温揉压，使其粘性减低，变成松散状态，即为肉松。
欧阳佳悦拔丝土豆是家常菜肴，糖炒土豆丝是街头热卖的小吃，拔丝山药也是北方常见的菜肴，糖炒板栗也是街头经常看到的，那么这些怎么做法？需要放多少糖呢？一起来看看吧。拔丝土豆的正确方法将土豆削皮、洗净切成1厘米厚的块。
宰莉楠大家应该都知道橄榄果吧，橄榄果可以治病，也可以作为一种食物，橄榄果真的是一种神奇的果实，今天主要要为大家介绍的是橄榄果的作用与功效都是什么样的，希望大家在看了这篇文章之后，能够对橄榄果多一些了解。那么接下来就让我们一起来了解一下。橄榄果有什么作用与功效首要功效：治喉痛咽炎。
洪燕青这是为什么呢？为什么我们单单对于土豆情有独钟呢？土豆，更为人所做的食物有土豆泥和炸土豆片。薯条和薯片都是将新鲜土豆，通过密封，压碎、加热和放冷等一系列过程而制作而成的。但是，与从新鲜土豆变化而成的薯条和薯片相比，没有经过上述一系列的加工处理过得新鲜土豆，则会显示一种异样的味道。
丰青青紫薯在近些年来很受欢迎，是因为它除了具有普通的蛋白质含量之外，还富含了花青素，这是一种具有很强的抗氧化能力的色素。只要经过简单的蒸炒，就能够看到紫薯呈现鲜艳的美丽紫色，十分漂亮。紫薯除了能够食用之外，还能够用来美容护肤。那么，紫薯可以用来做什么呢？今天，就请跟我一起来简单的学习一下吧。
夏丞博土豆，这种我们再熟悉不过的食物了，以它的营养价值和美味口感一直受到大家喜爱。最近传闻说多吃土豆具有很大的养生功效。到底是不是呢？今天小编就要为大家一一介绍。下面，一起来看看吧。吃土豆也有禁忌，你知道吗？1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
元文曦