1. 将处理干净的鲫鱼清洗干净后，沥干水分，然后均匀沾上淀粉，下锅炸制金黄酥脆后捞起待用； 2. 准备好食材后就可以开始炖了，先烧热油锅至5成热，把切好的葱姜蒜辣椒、花椒放入锅中爆香，然后加入豆瓣酱和生抽炒出红油；3. 把炸好的鱼块放入锅中，倒入冷水，大火烧开后再煮约8分钟，之后调入适量醋和白糖，
贲政丰贲政丰原料：西兰花100g、鸡蛋2个、盐1茶匙（5g），香油30ml 做法： 1.将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散。葱切末备用。 2.锅中放入适量水，大火烧沸后将西兰花放入锅中焯烫一下，立即捞出过凉水沥干待用。
宗兆乙原料： 海螺500g、鸡蛋1个 辅料 植物油30ml，盐4g，料酒15ml，葱1段，姜2片 制作过程： 1.新鲜海螺用清水浸泡，中间换几次水，泡去螺中的泥沙和杂质； 2.把海螺肉取出，用流水冲洗几遍，然后放入容器中，加清水，葱段，姜片，料酒，
瞿舒畅煮挂面，最简单方法。 先烧水（做汤面）、或是煎蛋（做炒面）、或是蒸馒头等，同时切葱花。 我习惯在做面食的时候，把葱花和盐一起放到面里，这样很方便。 然后把各种调料放到碗里调成蘸水。 煮熟的面条直接捞到调好味的蘸水里浸泡上就可以了。 这个方法简单易学，适合所有面条。 但是这样做出来的味道比较一般。
水薇玥我小时候，农村还不富裕，但每年过年的时候，妈妈都会炸丸子、卤豆腐、拌萝卜皮(就是开水烫一下，加蒜泥、醋和酱油)、炸酥花生、熬猪油。。。。现在回想起来真是奢侈啊！ 后来生活条件好了。
晏楠钰一、食材 卤好的牛肉500g，青椒3个，小米椒8个（可不加），生姜2~3片，大蒜6瓣，大葱白1段。 二、做法 1.把青红椒洗净去蒂去籽切成小块。蒜切片，姜切丝，葱切成葱花。2.锅中烧开水，放入切好的青红椒，加少许盐焯熟(变色即可)，捞出沥干水备用。
周渝薇“焖”是南方最常见的烹饪技法之一，用此法烹制的菜肴软、烂、香，适合老火靓汤和滋补炖品的制作。北方多称之为“酱”，有“酱猪蹄”“酱肘子”“酱羊肉”等做法。 做“酱”菜最重要的步骤在于制“酱”，“酱”得好坏直接关系到成菜的品质。这里所说的“酱”是指酱油，而非我们日常食用的生抽与老抽。
索绰准备材料： 竹笋，青椒、红椒、小米椒、香菜、花椒1. 将竹笋切成薄片（薄厚适中）；青红椒切丝；小米椒切圈；香菜切段备用。2. 在切好的笋丝里倒入少许食盐拌匀，然后用清水冲洗干净（这一步主要是去除笋里的苦涩味），再沥干水分。
别韦彤食材准备： 鸡翅中、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、酱油、料酒、白糖 烹饪步骤： 1. 鸡翅中加入适量料酒和生抽腌制半小时以上，时间充裕的话可以过夜，这样会更加入味；2. 锅中烧油至七成热，放入鸡翅炸至金黄酥脆后捞起控油备用；3. 锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，
来香云1. 准备200g空心菜，清洗干净，锅里加水加少许盐，水开后加入空心菜，焯水一分钟，捞起过凉水并沥干水分。（这一步主要是为了去掉空心菜的草酸）2. 一个蛋清分三次打入300g的凉开水中，每次用筷子打散，直到出现纹理，加入少许白糖、生抽、香醋和芝麻油拌均匀成凉开水备用。
揭淑媛准备材料 挂面，老醋，生抽，白糖，辣椒油，香菜 1、把辣椒切丝，香菜切碎备用； 2、在碗里面加入一勺白芝麻、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖调成酱汁； （比例大概是一勺酱料配一碗面）3、水开放入面条煮熟后捞出来过一遍凉水，这样面条会更加劲道有嚼劲~然后把调好的酱汁倒进去拌均匀；4、
温良龙我也很喜欢鱼肉馄饨，以前在东北的时候，经常自己做，好喜欢吃啊！ 具体做法如下——以10个馄饨为例： 先把鱼肉洗干净，然后挤净水分（或者用厨房纸擦干），加少许盐、姜粉、胡椒粉搅拌匀了，开始调糊—— 分次加入鸡蛋液和清水调成这样浓稠适度的糊状即可—— 这里要注意：不要一次性把水都加了，要根据实际情况，
沃增强用料 猪心 2个 生姜 1块 大葱 3段 老抽 5ml 食盐 适量 鸡粉（可选） 适量 料酒 适量 胡椒粉（可选） 适量 白糖（可选） 适量 生油（可选） 适量 高汤 适量 做法步骤 1.猪心和生姜一起放进瓦煲内，加进适量清水，先用大火烧开，再转为小火慢炖。
颜慰椿我做的番茄土豆沙拉，加了柠檬汁口感清爽不油腻 准备食材； 大块土豆、小个的番茄、洋葱、香菜、酸奶（我用椰奶）、黑胡椒、生抽、盐。 做法步骤如下； 1.把切好的番茄放入锅中，倒入清水没过表面，大火煮开后再煮5分钟左右。 2.把煮过的番茄捞起来放入碗中，用勺子压成番茄酱。
卫锦云这道菜的精髓在于卤水，而做卤水最重要的当然是香料啦，八角、桂皮、香叶是必放的，当然白芷、当归这些中药也是可以的，但要注意不要放花椒和大料这种麻味重的香料哦～ 把切好的香菜和蒜放在碗里倒入二汤（也就是开水）泡着备用。
尉彬梅1、将新鲜艾叶清洗干净，沥干水分备用； 2、锅内加入适量食用油，烧热后放入姜末和辣椒末爆出香味； 3、将艾叶放入锅中，转大火爆炒，然后加入食盐调味即可。 一道美味又健康的艾叶炒鸡蛋就做好了！【小贴士】 1、挑选艾叶的时候要注意，最好选择连根一起的，这样口感会更佳。
赵毕郦你好，大海枣，又名海芋、虎芋、番芋等，属多年生草本植物。原产于马达加斯加，现广植于热带地区。在非洲东部沿海各国，民间用它来预防和治疗伤风感冒、咽喉肿痛、急性炎症等病。用其树液擦患处可治脚气和烂脚丫。
纪柏安可以的，而且这样做出来非常好喝哦！ 准备材料：土豆、菜花、胡萝卜、香菇、酱油、白糖、盐、水淀粉 制作步骤：1、香菇提前用清水泡发，然后剪去菇柄，清洗干净备用。（如果时间充分的话，可以把香菇切成薄片一点）2、锅里倒入适量的清水烧开后，放入切好的菜花花瓣儿焯烫一下，捞出过凉水后沥干水分备用。
牛香茗可以 ，不过最好分开煮。 如果要一起煮的话，建议先焯一遍水，这样可以去除一部分植酸和淀粉，有利于营养的吸收。 而且一起煮熟后，也会更入味儿哦~1、准备食材。玉米一根、土豆一个、胡萝卜半个、青豆50g左右。
范昊裕问题：香竹叶的作用是什么呢？ 回答：1.对中枢神经系统的作用 丁香酚是丁香油中主要的药理活性成分，有研究发现其可以通过血脑屏障进入大脑，具有明显的镇静、抗焦虑和催眠作用；也有研究者发现，将丁香酚给大鼠经口灌服或肌肉注射都可以显著缩短其对地西泮的沉默发作时间，增强其在体内的镇静效果[7]。
项音博