食材清单 鸡蛋3个/温水40克 / 低筋面粉150克盐2.5克白糖60克 烹饪步骤 - step1 -首先我们把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，分别放在两个碗中- step2 -在蛋黄中加入2.5克的盐、60克左右的糖搅拌均匀- step3 -接着我们用打蛋器把蛋黄搅散，
赖一夫赖一夫做法一 材料： 年糕250g、猪肉馅100g、洋葱半个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1/3汤匙、食盐1茶匙、葱花适量 步骤： 1.准备好所有食材，肉馅最好用五花肉剁碎，会更香；洋葱和大蒜切末备用；2.锅内放油烧热后，加入洋葱和蒜爆香，
农婧霏1、将泡发好的海参去除肠肚等内脏，清洗干净后放入锅中，加入清水煮半个小时左右； 2、把煮熟的海参捞出，放在凉水中浸泡，待其冷却之后，取出撕成细条； 3、在锅中倒入适量花雕酒或黄酒进行蒸煮，直至酒完全沸腾，随后关火让酒杯自然冷却； 4、取一个干净的碗，放入生姜丝和青红椒丝各少许，
强霏妙“小嫩藕，大营养” 藕，是江南人家春天里餐桌上一种常见的食材。 莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B1、B2和C以及钙、磷、铁等矿物质。 其中，含铁量较丰富的动物肝脏还要高。生藕有一定的益气补血作用。 除了生食外，民间还有用藕腌制成藕腌或酱制老藕的方法，可储存数月而不坏。 还可用藕来清炒、油炸、烩煮汤羹。
原一博好吃不过饺子，舒服不过倒着 这句话还是很有道理的 煮饺子要想好吃有诀窍！ 首先就要掌握“三滚”、“三冷”的精髓 具体就是指锅中加入冷水煮开后再加入冰水使锅中的水温突然降低 这样的反复操作就是 “三滚” 然后再让水分慢慢地蒸发，
申通最近因为天气干燥，孩子总是有咳嗽痰多的现象，为了帮助孩子润肺止咳，我也做了不少功课，尝试了不少食材。效果甚微 后来我朋友推荐我用山药和雪梨熬汤喝，说对脾胃好，还能化痰止咳。我就买了些山药、雪梨回来，准备给孩子熬汤。但只放了这两种食材的汤，味道实在是太淡了。
元杜玮首先，梗瓜要好吃，最重要的点是，皮一定要薄！皮薄意味着瓜肉和籽儿含量多，吃起来口感就清爽脆甜。第二是熟度，七成熟最好（连皮一起吃，生瓜会有硬刺扎嘴）。
佘诗瑶火腿切小丁，香菜切成段 锅中放入适量清水，大火加热，水开后放入葱、姜、香菇和切好的火腿 然后转成小火，慢慢熬至汤汁浓白 这时加入大米或小米，熬至粥熟后调入盐即可 也可以加入少量的胡椒粉提味。
屈言柳推荐一个我自创的，超级好吃的锅底！ 就是火锅底料啊，买一包牛油或者是清油的都可以，我喜欢放点牛油，更香一点，然后买一包炸酥的肉豆沫（就是豆腐丝和肉混合在一起剁碎了的那个），倒一些酱油和辣椒油，喜欢吃的辣的可以多放一点辣椒油，搅拌一下，盛入锅中，小火煮开就可以啦~ 一包锅底也就十几块，
幸子栋食材准备： 肥鹅一只约五斤重、姜一块、葱一根、蒜两瓣、尖椒一个、八角一颗、桂皮一片、香叶三片、草果一颗、干红辣椒六个左右（不吃辣可不加）、豆瓣酱一大勺、白糖一小勺、黄酒两大勺、生抽三大勺、老抽一勺、豆腐乳一块、香菜根五个、芹菜五根、胡萝卜半个，山药半根。
廖紫鈊这个烧鸡，用的是三黄鸡。先煮熟放凉，然后抹上蜂蜜，油炸至金黄酥脆后，放入生抽、老抽、白糖和啤酒中煮到酥烂入味！ 这样烧出来的鸡肉味道真是妙极了[赞]外酥里嫩，入味十足！再来个凉拌黄瓜，完美！
臧仲文作为一个在湖北生活了将近20年的辽宁人，我真的觉得龙虾最好在湖北吃！ 作为北方人，可能最熟悉的就是油焖大虾，盐炒小龙虾或者麻辣小龙虾。但来到湖北之后才知道原来还有卤虾和蒸虾。
司宝纯用猪油炒，放点香菇和虾米，超鲜的！ 食材：皮芽子、香菇、猪 辅料：花生油、盐、鸡精、葱、姜 做法： 1.将皮芽子去蒂洗净用刀切成块； 2.把香菇放入清水里浸泡，等香菇泡发后清洗干净并去掉香菇的脚（如果不喜欢可以吃的话也可以不扔掉）； 3.将葱切段，姜切丝备用； 4.锅内加入适量的水，
蒯凤鸾“馅卷”即海南特色小吃“抱罗粉”，属海鲜粥类。所谓“包”者，因其形圆如泡；所谓“罗”，是将其切成细条。 抱罗粉是用糯米粉做成丝状，然后用肉汤或是海鲜汤煮制而成。由于原料多，做法比较麻烦因此以前只有在饭店里才能吃到。但如今在海口很多街头巷尾都有卖这种粉的店，所以市民也能方便地吃到。
余俊逸我平时最喜欢的虾的做法是油焖大虾，当然做法其实很简单，把虾处理一下，下锅爆炒，然后调成小火让虾入味就可以了。 但是在做油焖大虾的时候要注意一点，就是在炒虾的时候不要放盐，因为盐会让虾仁中的水分流失，使虾仁又干又柴。可以在最后出锅的时候适当加盐调味。
桓菲茹作为一个在沿海城市生活的人，对海鲜有着无限的热爱和好奇，也尝过很多地方的海鲜。但要说炒海鲜的做法，让我印象深刻，味道难忘的还要数青岛的蒜蓉虾。 之所以对这道菜印象这么深，是因为我在青岛大学附近的一家小馆子里吃过一次，后来每次去青岛总会找这家店吃。店里的炒大虾，做法确实很独特，与常见的做法不一样。
吉柯宇爆炒猪肚，香辣爽口又下饭，让你连吃3碗饭都不嫌多！ 天气越来越热，人的食欲会越来越差，胃口不好怎么办？
西晨涵我是比较喜欢喝鸡汤的，所以会经常做菜给男朋友吃！ 【香菇蒸鸡翅】准备食材：小香菇、葱丝、生姜、料酒、生抽、白糖、老抽、花椒粉、盐、食用油做法步骤：1.买回来的新鲜香菇清洗干净，放入淡盐水里浸泡半小时后捞出沥干水分备用；2.处理干净的香菇去根蒂，在菇盖上打十字花刀；3.锅中倒入适量清水烧开，
郭梓洛鱼的味道如何，与鱼的品种、饲养方式关系密切，而与制作方法关系则不大（清蒸、红烧、糖醋等做法除外）。 好的鱼肉是又软又嫩的，用嘴一抿就化了的那种，差的鱼肉则是又老又硬还带刺。所以吃第一口的时候就能看出来好不好。
冯均雄1、泡菜 说到韩国最出名又最好吃的，那就是泡菜了！据说世界上有五分之一的泡菜是韩国做的呢~ 韩国菜离不开泡菜，辣白菜、豆芽泡菜、水萝卜泡菜等，各种蔬菜都可以做成泡菜，配上米饭吃，香啊～ 喜欢泡菜的朋友到韩国可不能错过了哦！2、酱蟹 韩国海边盛产八爪鱼和螃蟹，因此制作酱蟹的材料也十分容易获得。
牟朗煜