食材: 猪蹄1个、花生100g、盐适量、葱适量、姜适量 做法: 1、准备原料,猪蹄一个,花生米一百粒左右,葱姜蒜备用;2、锅里加水放葱姜炖猪蹄,水开撇去浮沫,然后加入花生米;3、大火煮开之后转小火慢炖一个小时左右直到猪蹄烂熟,最后加入适量食盐调味儿即可。

食材: 猪蹄1个、花生100g、盐适量、葱适量、姜适量 做法: 1、准备原料,猪蹄一个,花生米一百粒左右,葱姜蒜备用;2、锅里加水放葱姜炖猪蹄,水开撇去浮沫,然后加入花生米;3、大火煮开之后转小火慢炖一个小时左右直到猪蹄烂熟,最后加入适量食盐调味儿即可。
牛身上最好吃的肉应该是里脊,但是性价比太低了,一斤就要五六百;其次是牛腱子,做卤味或者煲汤都可以;再次是牛腩和牛肚,可以做炖汤,也可以红烧。 最便宜的就是这个牛胸口油了,两三百一斤。不过要处理得好,还是要花点心思的。 这个菜是在《风味人间》里学到的,叫香辣啤酒煮排骨。用啤酒来烹调肉类,简直是太棒了!
烤冷面是哈尔滨的特色,在哈尔滨道外,有很多的烤冷面摊位。他们做的烤冷面很好吃,有特辣的,还有不辣的。 烤冷面用的酱料很重要,如果酱料味道不佳,那就直接影响了这盘烤冷面的味道。所以做烤冷面的朋友一定要认真挑选酱料。 做烤冷面的酱料其实是很简单的,下面我给大家演示一下。
那当然要数鱼香肉丝了! 鱼香是四川家常菜,主要是调料中的醋、酱油、辣椒油、香油和味精调配出的味道。所以鱼香味儿不仅存在于鱼肉中,而且弥漫在整个菜肴里。
这个我有经验! 之前在老家,农村嘛,土鸡蛋多啊,然后有天我妈跟我说:“儿啊,你吃的那个鸡蛋黄咋那么好吃的呢” 我说“味道当然没有刚下来的新鲜蛋黄好了”,(我都不知道我当时怎么瞎说八道呢) 后来我就经常做,先蒸熟了,放点酱油、香油、葱花凉拌了吃,真的挺不错的……后来学会了炒蛋,那就更棒了,
昨天早上去超市买面包,在饼房区看到了正在做向日葵饼干的师傅。于是凑上去看了一下,师傅人很好,给我做了两个让我尝。其实之前我也自己做饼干吃过,但都是饼干饼干曲奇这种比较常见的。 师傅说这个向日葵是进口的面团做的。
紫苏(拉丁学名:Perilla frutescens),为唇形科植物紫苏的干燥茎和根。主产于江苏、浙江等地。夏季采收,除去杂质,晒干或阴干备用。 【性状】 本品呈圆柱状,扭曲,有节。表面褐绿色至灰褐色,光滑或有沟纹,具纵棱及凹陷,有时可见痕点;质硬而脆,断面黄色或棕黄色,形成层明显,放射状纹理。
自己做肉松,太简单了!把买回来的五花肉放到锅里焯一下水。 煮得差不多以后,捞出来清洗一下,然后放在电饭煲里,加入2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖提鲜,再按煮饭键煮熟就行啦~ 等肉焖好之后,我们把它拿出来晾凉,然后顺着肉的纹理将它撕成条状。
首先,这个题目问的有点意思!我每次吃KFC都会点一份土豆泥,味道的确不错,当然和家里做的肯定不能比啦~我家里做的土豆泥是那种很绵稠的,拌了沙拉酱的那种,而kfc的土豆泥是有一点颗粒感的,比较松散,
“让生蚝简单好吃易操作,是本人毕生追求,所以下面将为大家分享几个简单的做法!” 首先,在分享怎么做之前,先和大家聊聊买回来的生蚝该怎么处理,这真的是一个超级重要的话题。因为如果方法不对,可能会直接毁了这道菜。很多人买来生蚝之后,就直接放清水里清洗一下,然后就可以做了,其实这是不对的。
诺邓,这个隐匿于深山的古老村庄,因为“滇西最美村落”之称而走红网络 这里没有汽车轰鸣,只有鸡犬相闻;没有灯红酒绿,只有繁星满天..... 或许是因为太美,所以吸引了太多的人前来度假居住(民宿价格一晚高达3000元) 但在这里,我最喜欢的还属这家店的火腿,用这位老板的话说 “我这里的火腿,
这个鱼啊,说它鱼不如说是鸡更好吃一点。先来看看需要的材料吧 草鱼一条(一斤以上),鸡蛋一个,香菜一棵,大葱半棵,生姜一片,蒜瓣六七个,豆瓣酱一大勺,泡姜一小块,泡辣椒六个,花椒一小把,白糖一撮,陈醋两大勺,干红辣椒四个去籽后切段,香菜段适量; 这个菜做好吃的要点就是煎鱼和调鱼汤汁,都到位了味道肯定好。
【炸全鸡】是道特色福建菜,在福州很多地方都可以吃到。 福州的“炸”与其它地方的“炸”不同,这里的“炸”更接近于“煎”“焖”。所以做出的菜肴,口感更加脆嫩,滋味也是清鲜可口。 做炸全鸡,要先给它“按摩”一下。1.处理食材 三黄鸡(土鸡)一只,去除内脏和鸡爪后冲洗干净。
最近特别爱吃薯片,乐事的,黄瓜的,烧烤的,辣辣的,各种口味的薯片我都有吃! 其中原味的最受欢迎,也是回购最多的一个口味! 我感觉原味的薯片口感是最脆的,味道是咸咸香香的,很好吃~ 我自己吃的时候一般不撒佐料,直接吃,感觉这样能更好的吃到薯片本身的香味!
泡菜是韩国餐桌上必不可少的食物,在韩餐里被称为“下饭菜”、“小菜”或者“酱菜”。虽然叫“泡菜”,其实和泡是没有关系的哦~ 泡菜好吃的秘诀就在于佐料的搭配和使用。不同的菜肴搭配不同口味的佐料,才能成就一碗好泡菜!
我是很喜欢吃广式香肠的,我小时候特别爱吃妈妈做的蒸腊肠,妈妈是用一种很旧的方法来做这个菜的,就是用一个很深的碗,把生蒜放进去然后用筷子搅碎,然后倒上酱油、辣椒油,再放点糖,拌在米饭里一起吃,我吃得肚子鼓鼓得才作罢。
说到吃,身为一个在四川待过的人,我觉得我应该是有发言权的。。。 首先,我们那里的鸡肉是不做成鸡丝的,一般都是整只卤完再切,当然也有做成炸鸡块的,但是不是那么流行(毕竟价格贵啊!
准备食材: 主料:红枣、核桃仁各适量,生姜3片。 辅料:红糖适量。 制作方法: 1.将以上材料洗净,放入沙锅中;2.加入适量清水,用大火烧开后,再改用小火煲2个小时左右,加红糖调味食用。 小贴士: 1.本汤以健脾开胃、补益气血为主。适合脾胃虚弱、精神不振、身体虚弱、心悸失眠者食用。
2.5倍的速度播放,看完这个视频做花饼,包你成功! 外酥里软,甜而不腻,好吃到爆! 喜欢甜食的千万不要错过! 这个饼真的是超简单,只要你步骤不做错,就能成功!
四川美食真是太多了! 凉糕、冰粉、甜水面、肥肠粉、凉虾、凉包子…… 还有各色各种的火锅、串串香! 冒菜、麻辣烫、钵钵鸡、豆花、酥肉、锅盔、手撕烤兔…… 麻辣小龙虾、炒花甲、炒田螺…… 川北凉粉、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、担担面、椒麻鸡……作为在四川生活了将近20年的西北人,我大概吃遍了成都的小吃。