我吃过最好吃的炒小油菜是饭店里麻酱油爆的，脆嫩爽口。后来自己研究做出来，感觉跟那差不多，就改成了家常做法。 用到的小油菜需要特别嫩，老的是不好吃的；另外，这道菜需要油多点，因为需要过油，而且要用油炸一下，吃起来会格外香。 主要食材： 小油菜500g、鸡蛋2个、面粉1大匙、小苏打1/4茶匙。
寿乐原寿乐原作为在冰淇淋领域深耕多年的意大利品牌，Gelitin一直致力于将意大利的冰淇淋文化带给中国消费者。1998年，上海南京西路上的第一间 Gelitin 店开张，成为当时时髦的代名词；2005年底，广州第一家分店盛大开业；而到2012年，北京旗舰店又宣布开业....至今，Gelitin已在上海、广州、
郦莹用开水把冻粉泡软，水要多一点，否则就会黏糊糊的，然后捞起来放到碗里，淋上芝麻油、酱油（加点醋更好）、辣椒油，撒点葱花和香菜，拌均匀就可以啦！我有时候还会放点花生碎和炸花生米一起拌，更香哦！ 做好的冻粉是透明果冻一样的，很有嚼劲，而且越嚼越香甜~好吃到舔手指！除了做凉菜，还可以把它做成冒菜。
吴顺财做沙拉吧，蔬菜沙拉，或者水果沙拉都挺好的 蔬菜的话选自己爱吃的蔬菜，切成块状或片状放进沙拉盆里，撒点葱花、黑胡椒粉等，浇上橄榄油和黑醋拌匀即可食用了。 也可以做凉拌菜啊，像黄瓜拌猪皮、藕带拌花生、莴笋拌核桃仁都是非常好吃的菜肴。
荀馨诗20多年前，北京城还没那么多高楼大厦，东三环以东还是片荒凉的土地。我住在朝阳区西大望路上，当时交通很不方便，到王府井、前门这些老北京的地方都要乘很长时间的车。 一天中午，和同学一起去了前门的烤鸭店吃午饭，烤鸭真得好贵，一只鸭子快抵上我们俩一顿午餐的钱了，不过谁让咱们爱吃呢！
雷钰鹭准备用料： 土豆两个、花甲五斤、葱姜蒜、泡姜、泡萝卜、小米椒八个、青尖椒三个、香菜一棵、小葱两根、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、干淀粉 1.首先我们把葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，小米椒切圈，泡姜和泡萝卜切成碎末备用。
隗紫馨我做的豆腐都是把豆腐切块，放葱花，酱油，盐，味精，豆瓣酱，拌均匀了腌一会 然后放在锅里蒸一下就可以啦！超好吃哒！
杭亚静上海人答一波，现在在上海上班，平时很馋这口。以前我比较喜欢吃德兴馆的生煎，后来去了北京，对北京的大葱炒肉和炒肝比较青睐(可能我比较重口味)；后来回上海工作了，又重新开始找地道的生煎吃。先说最传统的，也最受认可的，就是静安寺那家的“正宗南翔小笼包”，地铁静安寺站下，走几分钟就到了。
项学燕说起这个烧烤酱，那可真是大有来头。 它起源于山东德州，是当地的名小吃，最早起源于清朝末年。 据说当时有家姓胡的饭店，生意特别好，天天顾客满屋。 有天来了个吃白食的（蹭饭的），吃完后抹着嘴说，这锅烧鹅的味道太正点了！ 原来他是在骗吃的，但这话让人听得舒服，饭店老板就问他要不要雇他做厨师。
暴禹程分享一个简单的做法，超好吃！ 首先把买来的新鲜的玉米，把它的外衣去掉，留下中间鲜嫩的玉米粒（这一步可以直接让商家帮你搞定哦） 然后把玉米粒放进锅里煮熟（水最好是冷水，这样熬出来的汤色比较清澈） 接下来就是最关键的一步了！！
牛煜天材料 燕窝一碗，雪梨两个、冰糖少许（不喜欢甜的可以不放） 做法 1. 将燕窝用清水浸泡洗干净。 2. 将泡好的燕窝放进碗里，加清水盖上盖子小火炖30分钟左右。（水要多一点，以防干锅）3. 把两个雪梨去皮去芯后切成块状。 （记得不要去核！）4. 在炖好的燕窝里加入冰糖和切好的雪梨。
岳馨芝“素什锦”大概是我做的最成功的道菜了，没有之一！ 首先说明，我用的干豆是买的现成的，熟豆。 用温水泡一个小时左右（我一般是晚上泡上，第二天中午做的时候正好能用）。 大料、花椒、香叶用纱布包起来放在油里炸出香味儿。 这个过程非常考验耐心，千万不能着急，要不然不是豆子不熟就是香料被炸糊了。
孔雅萍首先，鸡蛋打散。加入一点盐（可使炒出的鸡蛋好吃又松软）、葱花拌匀。 然后，清水和蛋液的比例是1.5：1，也就是2倍左右的量。这里注意一定要用清水而不是清水！这样炒出来的蛋才会嫩。 用锅铲搅匀，记得要顺时针搅拌，这样子蛋黄才会被打破与蛋清充分融合在一块儿。
邢学滨用料 猪心 一个 大米 一杯 食盐 适量 生姜 三片 胡椒粉 适量做法步骤1、猪心一个，切成薄片2、用清水浸泡30分钟，泡去血水3、把猪心捞起来沥干水分待用4、大米一杯，加适量清水提前浸泡半小时5、把大米放进电饭锅里，加水后开始煮；煮的时候加进几片姜，一点食盐，以去除腥味6、等锅里的粥煮至半熟时，
沙恒先1、将香菜洗净，切成末；粉丝用冷水泡软后也切得碎一点 2、在炒锅中加入适量的植物油，油热后放入花椒粒和葱姜蒜末煸香（注意不要糊了）3、加入生抽、老抽、白砂糖和适量的盐调至合适的咸淡 4、倒入开水，水量没过食材即可，然后大火煮开后转小火慢慢炖着 5、
邢必成准备食材： 青鱼一条、甜玉米一个、胡萝卜一根、葱姜蒜适量 第一步：处理食材1，清理青鱼，去掉鳞片和内脏，清洗干净备用 第二步：煎鱼2，把切好的青鱼放入盘中，均匀的撒上胡椒粉（可以去腥）和淀粉，腌制15分钟以上（这一步主要是腌出鱼肉中的腥味，不喜欢吃姜的可以忽略这步，但是我个人比较喜欢姜的味道，
钭舒嘉我给宝宝做过各种烂面条，稀饭，小饼子，小馒头，还做过米糕，发糕…… 宝宝很爱吃！而且做起来也很简单！ 我就来说说怎么做吧~1.首先准备好食材——大米，小米（可以稍微多放点），鸡蛋（一个蛋黄）2将食材放在清水里浸泡三个小时(我是晚上睡前把食材泡上，然后第二天做) 注意：如果水太少就会蒸不成型，
丁元华这个我有经验！ 上次做羊排，我用的酱是李锦记的排骨酱和海鲜酱，味道不错，软烂入味。 但是做过几次之后我就发现了问题，我用的是电高压锅，温度和时间都很难把握，多做几次也很难掌握味道。 后来改用砂锅炖煮就完美解决了这个问题。先用清水把羊排冲洗干净，冷水下锅焯水，加入两勺料酒去腥。
赫裕钦这个我特别有经验，去年暑假我在老家待了很久，天天做卤菜，就做得特别棒！ 卤藕做法步骤如下： 用刀把藕去皮（可以买很粗的藕），切成薄片。 然后放在清水里浸泡，防止变黑。 大葱切段、老姜切片备用。 准备一个火锅盆或者类似的容器，依次加入葱段、姜片、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱和酱油，调成底料。
常正恩卤水的做法有很多，不同的食材用的卤汁不一样，我做过豆腐卤、鸡蛋卤等，用豆鼓和辣椒做的卤汁，味道很好；我也尝试过做麻辣小龙虾的卤汁，但是感觉还是买的好吃一些；最近我很喜欢的一款卤汁是用黄灯笼椒和蒜子一起做的，用来卤猪蹄很不错！今天分享的是我做过的最好吃的卤汁——海鲜卤。
汤伟洪